All About Agriculture
धनिया की उन्नत क़िस्म का इस्तेमाल अच्छी फसल लेने के लिए आवश्यक होता है। धनिया को दानो तथा पत्तियों दोनो के लिए उगाया जाता है। धनिया का प्रयोग खाने को सुगंधित तथा स्वादिष्ट बनता है। धनिया का प्रयोग औषधि के रूप में भी किया जाता … Read more
भारत में काफ़ी मात्रा में मशरूम का उत्पादन होता है लेकिन दुनिया का सबसे ज़्यादा मशरूम क़रीब 75 प्रतिशत चीन में पैदा किया जाता है। भारत में पूरी दुनिया का क़रीब 2 प्रतिशत ही मशरूम पैदा किया जाता है। भारत में भी केवल 5 राज्य … Read more
आलू की फसल के रोग एवं कीट की पहचान एवं प्रबंधन – aalu ke rog kit upchar किसान भाई निम्नांकित (aalu ke rog kit upchar) कीट / व्याधि के प्रबंधन से अपने आलू फसल की सुरक्षा कर सकते है:- अगात झुलसा (Alternaria Solani) – aalu … Read more
पालक की खेती से अधिकतम उत्पादन के लिए अपने क्षेत्र एवं जलवायु के आधार पर किस्मों का चयन करना चाहिए। पालक की कुछ प्रचलित किस्में palak ki unnat kisme इस प्रकार हैं, जैसे ऑल ग्रीन – palak ki unnat kisme (All Green) इस किस्म के … Read more
सौंफ की किस्म किसी भी फसल की खेती में उसकी किस्मो का चयन बहुत महत्वपूर्ण होता है I सौंफ की किस्म का चयन आप नीचें दी गई विशेषताओं के अनुसार चयन कर सकते है I अजमेर सौंफ-1 व अजमेर सौंफ-2 सौंफ की ये किस्म 180-190 … Read more
Mushroom khane ke fayde खुम्बी या मशरूम स्वास्थ्य के लिए बहुमूल्य औषधि एवं पोषक खाद्य पदार्थ है। मशरूम खाने के फायदे बहुत सारे है I मशरूम में बहुत से पोषक तत्व जैसे-एमिनोएसिड, लवण, विटामिन होते हैं। जिसके कारण यह स्वास्थ्यवर्धक एवं औषधीय गुणों से भरपूर, … Read more
mirch ki kheti kaise kare Mirch ki kheti का भारत में अहम् स्थान है! मिर्च एक नगदी फसल है तथा हमारे भोजन का प्रमुख अंग है। स्वास्थ्य की दृष्टि से मिर्च में विटामिन ए एवं सी पाये जाते हैं एवं कुछ खनिज लवण भी होते … Read more
जीरा/jeera/zeera/jira का वानस्पतिक नाम क्युमिनम साइमिनम है। मसालों के उत्पादन मे जीरा का दुसरा प्रमुख स्थान है ! जीरा के उत्पादन में भारत का विश्व मे प्रथम और राजस्थान का देश मे दूसरा स्थान है। जीरा के वाष्पशील सुगंधित तेल का उपयोग खुशबूदार साबुन व … Read more
हल्दी का वैज्ञानिक नाम कुरकुमा लोंगा है, इसे संस्कृत में हरिद्रा कहते हैं तथा अंग्रेजी में यह टरमेरिक के नाम से जानी जाती है। हल्दी सभी की चहेती मसाला फसल है, जिसे मनुष्य के जीवन में जन्म से मृत्यु तक अनेक अवसरों पर प्रयुक्त किया … Read more
हल्दी पाउडर कैसे बनाते है (Processing of turmeric) Haldi powder kaise banate hai – हल्दी प्रक्रियाकरण में मुख्यतः चार चरण होते हैं – उबालना, सुखाना, पॉलिश तथा रंगाई। उबालना Boiling of turmeric Haldi powder बनाने के लिए कंदों को अच्छी तरह धोने के उपरांत उन्हें … Read more